عالم الطب

أبريل 8, 2010

تخلص من الكرش حل الكرش الكبير

Filed under: الحمية والتغذية — mahmoudegypte @ 1:57 ص

  1. رغم أن أكثر الدهون يتراكم على الأرداف والأفخاذ إلا أن الدراسات تشير إلى ان الدهون المتراكمة على البطن تعتبر الأخطر، حيث تؤدي إلى الإصابة بارتفاع ضغط الدم ، وارتفاع مستوى الكولسترول ، والسكري، ومتلازمة مقاومة الأنسولين ، وأمراض القلب، ولهذا يعتقد العلماء أن زيادة عرض الخصر يمكن أن يكون مؤشرا أساسيا لوجود مشاكل صحية دفينة.
  2. تؤكد الدراسات أن التهاب حصوات المرارة يكثر في الأشخاص البدينين، ولا سيما السيدات ذوات الحمل المتكرر، وعند الأشخاص المصابين بـ” الكرش” نتيجة زيادة هرمون الاستروجين، ذلك الهرمون الذي يساعد على زيادة الكولسترول بالدم، مما يؤدي إلى ترسيبه على جدار الحويصلة المرارية ، ويسبب ذلك التهابا بها وتكوين حصوات المرارة.
  3. وفي الأفراد المصابين بـ” الكرش” تتراكم الدهون على القفص الصدري وتحت الحجاب والحاجز، وذلك يعيق تمدد حركة الرئتين، كما يقلل من حركة الحجاب الحاجز فتقل كمية الهواء التي يحصلون عليها..
  4. وبعض الأبحاث أثبتت أن هناك علاقة بين السمنة، ولا سيما سمنة البطن ” الكرش” والإصابة بالعقم عند السيدات ، فقد وُجد أن هناك زيادة في تراكم الدهون حول المبيض وقناة فالوب، مما يؤثر على عملية التبويض والإنجاب.
  5. تعّرف على السبب
  6. تتدخل عوامل كثيرة في تكوين ” الكرش” :
  7. – منها :العمر، والجنس ، والتاريخ الوراثي
  8. – ومن العوامل الأخرى المهمة: الإسراف في تناول الطعام الغني بالدهون والسعرات الحرارية.
  9. – الإصابة بأمراض القولون وتجّمع السوائل في تجويف البطن.
  10. – ابتلاع الهواء أثناء تناول الطعام نتيجة الأكل بسرعى .
  11. – التدخين والذي يؤدي بدوره إلى كثرة دخول الهواء إلى المعدة .
  12. – الكسل والخمول وقلة الحركة والنوم خاصة بعد تناول الوجبات وبصفة خاصة وجبة العشاء.
  13. – الإسراف في تناول البقول التي تسبب الانتفاخ .
  14. – الإكثار من شرب المشروبات الغازية بين الوجبات أو أثناء الأكل .
  15. – الإجهاد والتوتر والقلق ، مما يسبب إفراز هرمون الكورتيزون الذي يحفز من تخزين الدهون في منطقة البطن.
  16. – عدم اتباع حميات غذائية صحية أثناء الحمل.
  17. – عدم ممارسة التمارين الرياضية بشكل منتظم.
  18. تخلّص من ” الكرش” نهائيا
  19. نحن نأكل أكثر من حاجتنا ولا نعرف متى وكيف نأكل، لأننا نعتبر الأكل متعة أكثر منه ضرورة ، أما الرياضة فنتابعها على شاشات التلفاز دون أن نفكر أنها حاجة ضرورية لحيوية أجسامنا، ولذلك هناك بعض الارشادات التي تخلصك من ” الكرش” وتمنحك الرشاقة:
  20. وأوضحت الدراسة أن تناول الزبادي 3 مرات في الأسبوع يحقق نتائج جيدة ويسهم في تخفيف ” الكرش” لأنه يحتوي على بكتيريا ” اللاكتوباسيلس اسيدوفيلس” التي تؤدي إلى تخمرّ اللبن ، كما يحتوي على إنزيم ” اللاكتيز” الهاضم لسكر” اللاكتوز” الموجود في اللبن ، وهو الإنزيم الذي يفقده 85% من الناضجين خاصة في الشعوب العربية والإفريقية، ويتسبب نقصه في سوء الهضم واضطرابات الأمعاء والانتفاخ.
  21. وأشارت الدراسة أيضا إلى أن الزبادي يزيد من قدرةالجسم على حرق الدهون الزائدة مما يجعله يفقد هذه الدهون ويحتفظ بالعضلات.
  22. 8 – من أشهر برامج الحمية لإزالة ” الكرش”:
  23. الإفطار :
  24. الغداء :
  25. – طبق سلطة خصراء.
  26. – 4 ملاعق خضار مسلوق.
  27. – شريحة لحم مشوية أو ربع دجاجة مسلوقة أو 2 سمكة مشوية أو علبة تونة” بدون زيت”.
  28. العشاء:
  29. – زبادي بالخيار، أو 3 ملاعق فول بالليمون ، أو بيضة مسلوقة، أو قطعة جبن بالطماطم.
  30. – مع شريحة توست أو ربع رغيف.
  31. رقود على الأرض ظهرا مع وضع الذراعين جانبا.
  32. تُرفَع الرجلان في عشر عدات ليكوّن الجذع مع الرجلين زاوية قائمة .
  33. ويتم تثبيت الرجلين في هذا الوضع لمدة عشر ثوان.
  34. ثم تُخفضان في عشر عدات…يُكرَر هذا التمرين عشرين مرة تدريجيا.
  35. التمرين الثاني:
  36. رقود على الأرض ظهرا مع وضع الذراعين جانبا. يرفع الجذع عن الأرض مع الإمساك بالساقين ورفعهما إلى أعلى ارتفاع ممكن، ثم العودة إلى وضع البداية ويُكرَر هذا التمرين 15مرة.
  37. · مجرد المشي يمكن أن يساعد على التخلص من “الكرش”.
  38. والمشي رياضة سهلة وغير مكلفة ، ويفقد الجسم ما يقارب 200 وحدة حرارية في ساعة مشي بطيء.
  39. وتزداد الوحدات المحروقة كلما ازدادت سرعة المشي.
  40. ويساعد المشي في تقوية عضلات البطن وعضلات الفخذين ، كما يفيد في تخفيض ضغط الدم

1 – تناول ثلاثة أكواب من الماء قبل الوجبات الرئيسية ، فهو يملأ المعدة ويقلل تناول الطعام، و ليس له سعرات حرارية. 2 – تناول ” جريب فروت” قبل تناول الطعام يقلل من إحساسك بالجوع. 3 – ابدأ طعامك بتناول السلطات الخضراء المضاف إليها ملعقتا خل ليعطيك ذلك إحساسا بالشبع لفترة طويلة. 4 – احرص على تناول الأغذية الغنية بالألياف فهي تأخذ وقتا أطول في المضغ مما يقلل الإحساس بالجوع وتخفف من حدوث الإمساك. 5 – قلل كمية الملح في الأكل لأن كثرته تمنع طرح السوائل الزائدة في الجسم مما يزيد من محيط خصرك، علما أن الجسم لا يحتاج من الملح أكثر من ملعقة شاي واحدة يوميا ” 4 جرامات”. 6 – أظهرت نتائج دراسة حديثة أن تناول الزبادي خالي الدسم يساعد على التخلص من ” الكرش” الذي يعاني منه ما نسبته أكثر من 60% في الدول العربية عموما، و 95% من سكان منطقة الخليج العربي. 7 – تناول الطعام ببطء لأكثر من عشرين دقيقة، فستشعر بالشبع بسرعة دون أن تملأ معدتك بالكثير من الطعام لأن الأكل السريع يملأ المعدة بالكثير من الطعام قبل الإحساس بالشبع. 2 ثمرة فاكهة متنوعة ( ما عدا التين، العنب، البلح، الموز، والمانجو ) ويفضّل كوب عصير برتقال أو جريب فروت + سوائل : شاي، أو قهوة، أو صودا، أو ماء ليمون بدون سكر. 9 – من أفضل التمارين الرياضية للقضاء على” الكرش” :

Advertisements

علاج تساقط الشعر طريقة علاج تساقط الشعر علاج الصلع

Filed under: الحمية والتغذية — mahmoudegypte @ 1:57 ص
علاج التساقط

اما بالنسبة لتساقط الشعر وخاصة في مقدمة الرأس ووسطه ، فاذا كان عمر الإنسان في الثلاثينات فقد يكون وراثة، أما إذا كان خلاف ذلك فلربما يوجد نقص في فيتامين أ، ب . ومن الوصفات العشبية الجيدة في علاج تساقط الشعر وقشرة فروة الرأس ما يلي:

الزعتر Thyme: نبات الزعتر عشب يحتوي على زيت طيار وهو المكون الرئيسي في هذا النبات. وطريقة الاستعمال أن يسحق نبات الزعتر سحقاً ناعماً جداً ثم يؤخذ منه ملء ملعقة كبيرة ويوضع في ملء كوب ماء بارد عادي ويغطى ويترك لينقع مدة 24 ساعة كاملة ثم بعد ذلك يصفى الماء من الثفل ويستخدم لتدليلك فروة الرأس بلطف وذلك عند النوم مباشرة وتكرر العملية كل 24 ساعة عند النوم.

السفرجل : السفرجل فاكهة مشهورة وسبق أن كتبنا عنها في “عيادة الرياض” موضوعاً كاملاً إلا أننا لم نركز على استخدامات بذورها في علاج تساقط الشعر. أو قشرة الرأس وهذه الوصفة بالذات تخص قشرة فروة الرأس، حيث يؤخذ ملء ملعقة صغيرة من مسحوق بذور ثمار السفرجل وتوضع في كوب ماء بارد ويغطى لمدة 24ساعة. يؤخذ الماء بعد تصفيته ويفرك به فروة الرأس لمدة نصف ساعة يومياً عند الذهاب إلى النوم وتكرر العملية كل 24ساعة مع ملاحظة أن يكون المنقوع طازجا يومياً أولاً بأول، ويستمر الشخص على هذا المنوال لمدة شهر على الأقل ويمكن تكرار ذلك لمدة شهر آخر إذا دعت الحاجة.

الفجل : يجب الإكثار من أكل الفجل البلدي أو حتى الفجل المستورد وهذه الوصفة جيدة جداً لإنبات الشعر المتساقط، كما يمكن استخدام عصير الفجل مع زيت الخروع كدهان لفروة الرأس حيث يفرم الفجل ثم يؤخذ عصيره ويمزج معه كمية قليلة من زيت الخروع ويدهن بهذا المزيج فروة الرأس ويستمر الشخص على هذا الاستعمال لمدة شهر وذلك بمعدل مرة واحدة في اليوم في أي وقت.

فول الصويا Soybeen : وقد سبق الحديث عن فول الصويا وتعتبر من الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من البيوتين (Biotin) وهو أحد المغذيات الهامة التي تشبه الفيتامينات. ومن المواد الطبيعية التي تحتوي على البيوتين الثوم والجنسنج الأمريكي والشوفان والشعير والأفوكادو وبذور القطن والذرة والسمسم ولكن فول الصويا هو أغنى هذه المواد بمادة البيوتن. ولاستعمال فول الصويا يؤخذ أربع ملاعق أكل وتؤكل يومياً أو يمكن شراء مستحضر البيوتين الذي يوجد جاهزاً في محلات الأغذية التكميلية والجرعة منه 6ملجم يومياً.

الزنجبيل والسمسم: Ginger and Sesame : يؤخذ زنجبيل طازج ويقشر ثم يعصر ثم يؤخذ ملعقة إلى ملعقتين من عصيره واخلطها مع ثلاث ملاعق كبيرة من زيت السمسم مع نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون وامزجها جيداً ثم أدلك فروة الرأس بهذا المزيج بمعدل ثلاث مرات في الأسبوع.

بذور البقدونس Barsley Seeds : تستخدم بذور البقدونس لعلاج ضعف الشعر حيث يؤخذ ملء ملعقة كبيرة من مسحوق بذر البقدونس وتخلط بحوالي كوب من الماء ويترك لمدة 12ساعة ثم يدلك به فروة الرأس يومياً عند النوم ولمدة أسبوع ثم بعد ذلك ثلاث مرات في الأسبوع الثاني ثم مرتين بعد ذلك أسبوعياً.

زيت الزيتون مع صبغة قشرة جوزة الطيب: يؤخذ حوالي نصف فنجان قهوة من زيت الزيتون ويمزج مع ربع فنجان من صبغة قشرة ثمرة جوزة الطيب ويدلك بهذا المزيج فروة الرأس وبمعدل مرة واحدة في اليوم ولمدة شهر. هذه الوصفة لتقوية الشعر.
– زيت الورد + زيت الآس + زيت الحنظل + حنا + كثيراء + زيت خروع:
تستخدم هذه الوصفة على أن تعمل طازجة بالمنزل حيث تؤخذ كميات متساوية من المواد المذكورة أعلاه حيث تستحق المواد الصلبة مثل الحناء والكثبراء ثم تخلط بالزيوت المرافقة وتستخدم كدهان بمعدل مرتين في الأسبوع وهذه الوصفة تمنع سقوط الشعر.

القراص Stinging Nettle : يستخدم القراص بالنسبة للشعر كمقو ويستخدم القراص على هيئة خل والطريقة أن يؤخذ حوالي خمس ملاعق كبيرة من مسحوق نبات القراص ويوضع في إناء يحتوي على لتر من الماء + نصف لتر من الخل العادي ثم يوضع فوق النار ويترك يغلي لمدة نصف ساعة ثم بعد ذلك يحفظ في زجاجة مغلقة ويستعمل منه ما يكفي لدلك فروة الرأس وذلك بمعدل مرة واحدة في اليوم.
القراص Stinging Nettle : يستخدم القراص بالنسبة للشعر كمقو ويستخدم القراص على هيئة خل والطريقة أن يؤخذ حوالي خمس ملاعق كبيرة من مسحوق نبات القراص ويوضع في إناء يحتوي على لتر من الماء + نصف لتر من الخل العادي ثم يوضع فوق النار ويترك يغلي لمدة نصف ساعة ثم بعد ذلك يحفظ في زجاجة مغلقة ويستعمل منه ما يكفي لدلك فروة الرأس وذلك بمعدل مرة واحدة في اليوم.

الكزبرة + أوراق الرمان Coriander : يوجد من الكزبرة نوعان؛ الكزبرة العادية المعروفة وكزبرة البثر حيث تؤخذ أجزاء متساوية من الكزبرة العادية وكزبرة البثر وأوراق الرمان الجافة ثم تمزج سوياً مسحوقة وتغلى مع لتر من الماء ثم تصفى ويغسل بها الشعر فقط وذلك كإجراء اضافي مع إحدى الوصفات السابقة حيث إن هذه الوصفة تثبت الشعر في فروة الرأس كما تعطيه ملمساً ناعماً ولوناً جذاباً.

السنامكي: Senna : من المعروف أن أوراق وثمار السنامكي من المسهلات الجيدة ولكن في هذا الموضوع تستخدم أوراق السنامكي ضد حكة الرأس وضد سقوط الشعر ويزيد من طوله ويسوده نوعاً ما، والطريقة أن تؤخذ ملعقة كبيرة من أوراق السنامكي وتوضع في ملء كوب من الخل العادي ويوضع على النار ويترك لمدة نصف ساعة ثم يصفى ويغسل به الشعر ويدلك به فروة الرأس مرة واحدة في اليوم.

خيار + جزر + جرجير: نظراً لأن تساقط الشعر أساسه نقص في المواد الغذائية وبالأخص فيتاين أ والذي يتواجد بكثرة في كل من الخيار والجزر والجرجير وعليه فإنه يجب أكل الخيار بواقع نصف كيلو يومياً ويجب أن يؤكل بقشورة وأيضاً حبتين من الجزر دون أن يقشر، أما فيما يتعلق بالجرجير فيؤخذ حزمة وتوزع على مرتين في اليوم وإذا كانت الحزمة كبيرة فتوزع على ثلاث مرات في اليوم. ويستمر تناول هذه النباتات الثلاثة لمدة شهر ويفضل أن تستعمل هذه الوصفة قبل استعمال وصفة الزيت الثلاثي بشهر، حيث إنها تزيد من تأثيره.

عرقسوس Licorice : تحدثنا عن عرقسوس بشكل مفصل في الأعداد الماضية لعيادة الرياض. وعرقسوس يحتوي مادة الجليسريزين المعروفة بتقليلها للافرازات الزيتية من فروة الرأس حيث إن المحافظة على نسبة الافرازات الدهنية منخفضة تؤدي إلى السيطرة على قشرة الرأس، والطريقة أن يؤخذ مقدار حفنة من مسحوق عرقسوس ووضعها في مقدار لتر من خل التفاح في زجاجة مغطاة وتستخدم كغسول للشعر بمعدل مرة واحدة في

السمنه فى الارداف

Filed under: الحمية والتغذية — mahmoudegypte @ 1:56 ص
تعتبر سمنة الارداف من أكثر المشاكل التي تؤرق المرأة ..‏ فكيف يمكنها التخلص من هذه المشكلة؟ وهل هناك وسائل فعالة لإذابة الدهون دون اللجوء إلى العمليات الجراحية؟

يقول د‏.‏ صبحي الشيشي أستاذ التغذية بجامعة قناة السويس إن المرأة يمكن أن تتغلب على هذه المشكلة بسهولة حيث إن هناك وسائل طبيعية فعالة لإنقاص الوزن الزائد والتخلص من الدهون وخاصة المتركزة في منطقة الأرداف‏,‏ ومن هذه الوسائل تناول الفجل الأبيض الذي يأتي في مقدمة الأغذية الخاصة ببرامج إنقاص الوزن الزائد‏.
السمنه فى الارداف
ويقول د. الشيشي، أنه ثبت غنى الفجل بالألياف مما يسهل عملية حرق السعرات الحرارية وإذابة الدهون الزائدة والتخلص منها‏,‏ وبالتالي إنقاص الوزن الزائد فالخضراوات الورقية بصفة عامة سواء كانت طازجة أو مسلوقة أو مطبوخة تلعب دورا فعالا في حل هذه المشكلة.
السمنه فى الارداف
وينصح د‏.‏ صبحي، حسب صحيفة الأهرام المصرية، بألا تقل نسبة الخضراوات التي تتناولها المرأة في وجبتها الغذائية يوميا عن‏25‏ أو‏35%‏ مع مراعاة أن يمثل الفجل الأبيض الجزء الأكبر من هذه النسبة لما له من تأثير فعال في التخلص من الدهون المتراكمة بصفة خاصة في منطقة الأرداف‏.

هذا ومن جانب آخر وحول فوائد السمنة في الجزء السفلي من الجسم عند المرأة فقد أظهرت دراسة بين النساء دامت 25 عاما واستكملت مؤخرا أن اللواتي يتمتعن بمؤخرة وأرداف كبيرة اقل احتمالا للإصابة بالنوبات القلبية، السكري، وأمراض الشرايين.

كذلك هناك دليل على أن المؤخرة والأفخاذ الكبيرة تحمي المرأة من هشاشة العظام والذبحة الصدرية.

وبصورة عامة فإن النساء اللواتي يبلغ قطر الحوض لديهن 40.5 بوصة أو أكثر يتعرضن للأمراض بمعدل أقل من نظرائهن النحيفات.

من جانب آخر، لا تعني الدراسة أن الدهون مفيدة حيث أن النساء اللواتي يبدو مظهرهن “كالتفاحة” وتتراكم الدهون حول المعدة لديهن هن الأكثر احتمالا للوفاة المبكرة بسبب تشكيلة من المشاكل الصحية.

ويعتقد أن السبب وراء ذلك ينجم عن طرق مختلفة تستند إلى معالجة الجسم للترسبات الدهنية في أجزاء مختلفة من الجسم.

ففي النساء اللواتي تتراكم الدهون لديهن حول المعدة، تتحلل هذه الدهون وتنتقل مع الدم مسببة مشاكل صحية مثل مرض القلب. أما الدهون حول المؤخرة والأفخاذ فلا تتحلل بنفس الطريقة ولذا فإن من المعتقد أنها لا تسبب أضرارا صحية كتلك الدهون الموجودة حول المعدة.

هذا ومن الجدير بالذكر هو ما أكده أطباء مختصون في أمراض السكري والغدد الصماء بأن جسم المرأة قد يساعد في الكشف عن إمكانية تعرضها للإصابة بمرض السكري.

وقال الباحثون إن استعداد المصابات بالسمنة في الجزء العلوي من أجسامهم، أي فوق منطقة الخصر، للإصابة بالسكري، يكون شبه تام، في حين لا يوجد نفس هذا الاستعداد عند اللاتي يعانين من سمنة الجزء السفلي من الجسم .

ولإثبات ذلك، قام الباحثون في جامعة ويسكونسن الأمريكية، بدراسة طويلة أجريت على مدار ست سنوات، شاركت فيها 52 سيدة، تم تقسيمهن إلى ثلاث مجموعات، تألفت إحداها من 25 سيدة يعانين جميعهن من السمنة في أعلى الجسم، أو ما يعرف بشكل التفاحة، والمجموعة الثانية من 18 سيدة مصابات بالبدانة في أسفل الجسم، وهي تعرف بشكل الكمثرى، أما المجموعة الثالثة فكانت محايدة، وتكونت من تسع سيدات من ذوات الوزن الطبيعي.

لاحظ الباحثون في نهاية الدراسة، أن أعراض مرض السكري ظهرت على جميع السيدات في المجموعة الأولى بينما لم تصب بالمرض أي من السيدات في المجموعتين الثانية أو الثالثة، مما يشير إلى أن فرصة المرأة المصابة ببدانة فوق مستوى الخصر، تزيد على تلك التي تتمتع بوزن طبيعي أو تلك التي تعاني من بدانة المنطقة السفلية من الجسم أو تحت مستوى الخصر، بثماني مرات.

قال الباحثون إن البدانة والوراثة تلعبان الدور الأكبر في إصابة الشخص بالسكري، ولكن بإمكان الشخص حماية نفسه من الإصابة بالسكري حتى وإن انحدر من عائلة كل أفرادها مصابون بالمرض، بأن يحافظ على وزن يقل بحوالي 10 بالمائة عن الوزن المثالي.

هذا وحذر باحثون إيطاليون من أن الوزن الزائد وخاصة في منطقة البطن والخصر، يضعف الوظائف الرئوية والقدرة على التنفس بعمق.
السمنه فى الارداف
ولاحظ الباحثون في دراستهم التي سجلتها المجلة التنفسية الأوروبية، أن زيادة أوزان المشاركين على مدى ثماني سنوات سببت انخفاضات كبيرة في الحجم الرئوى، وكانت هذه الانخفاضات أعلى بين الرجال ممن عانوا من وزن مفرط في بداية الدراسة واكتسبوا المزيد من الوزن أثناء فترة المتابعة، وعند الأشخاص الذين عانوا من الكرش.
السمنه فى الارداف
أوضح الباحثون أن
تراكم الدهون في منطقة البطن يؤثر سلبيا على تمدد الحجاب الحاجز والتمدد الكامل للرئتين خلال التنفس، وقد يتسبب في تعطيل الوظائف الرئوية، وخاصة عند الرجال الأكثر عرضة لتكون الكرش، بينما تترسب الدهون الزائدة عند النساء شفى الأوراك والأرداف.
السمنه فى الارداف
ويرى الباحثون أن هذه التأثيرات رجعية ويمكن تفاديها بإزالة الدهون وتخفيف الوزن، مشيرين إلى أن الرئتين من أكثر الأعضاء الحيوية تأثرا بالبدانة

علاج السمنة طريقة علاج السمنة

Filed under: الحمية والتغذية — mahmoudegypte @ 1:43 ص

علاج السمنة بالاعشاب
( 1 ) قاوم الشهية بالماء والعصائر : الماء لا يؤدي للسمنة ، ولا الكرش
الماء لا يؤدي للسمنة ، ولا الكرش ، على عكس ما يعتقد بعض الناس . فالزائد من الماء عن حاجة الجسم يمر مع البول .. كما أن الماء عديم السعرات الحرارية .

وتناول الماء قبل كل وجبة طعام يساعد في الحد من الشهية ، لأنه يملأ المعدة ويروي الجسم .. أو يمكنك تناول عصائر غير محلاة قبل كل وجبة طعام مثل عصير الطماطم …

فالطماطم منخفضة السعرات الحرارية ، كما أن الحمض الموجود بها يعطي إحساساً بالشبع والامتلاء .

( 2 ) اشرب ” الثلاثي ” المساعد في إنقاص الوزن :
جهّزي كمية من عصير الجريب فروت غير المحلى .. وضعيها في الثلاجة . وقبل كل وجبة طعام جهّزي كوباًمن العصيرممزوج بملعقة عسل النحل وملعقة من خل التفاح .. وتناولي هذا المزيج قبل وجبة الطعام بنصف ساعة .

يساعد هذا المزيج في الحد من الشهية ، وتنشط الغدة الدرقية ( المسيطرة على حرق الغذاء ) ، وزيادة تمثيل وحرق الدهون المختزنة بالجسم .. ولكن يجب أن يقترن ذلط بنظام غذائي محدود السعرات الحرارية .

( 3 ) قاوم الميل للحلوى :
الميل للحلوى سبب واضح في حالات كثيرة من السمنة خاصة بين النساء .

من الوصفات الفعالة لمقاومة هذه المشكلة تناول طبق من الخرشوف المسلوق كنوع من السلطة مع الطعام ..فعلاوة على احتواء الخرشوف المسلوق على نسبة عالية من الألياف التي تحد من الشهية فإنه يحتوي كذلك على مشتق من الفركتوز يسمى إنولين ( inulin) مما يعوض إلى حد ما عن تناول طعام حلو .

( 4 ) أنقص وزنك بالأعشاب :
بعض الأعشاب تساعد في إنقاص الوزن بطرق مختلفة مثل الحد من الشهية ، أو تنشيط الغدة الدرقية ، أو مساعدة زيادة حرق الدهون ، أو تقليل الرغبة في تناول الحلوى ، وهناك اختلاف فردي في التأثر بالأعشاب ..
ولذا يجب أن تجربي كل عشب لعدة أيام وتلاحظي مدى تأثيره الإيجابي بحيث تتوصلين إلى أفضل هذه الأعشاب .

جهّزي شاياً ( منقوعاً ) من أحد الأعشاب التالية بنقع ملعقة صغيرة من العشب في كوب ماء مغلي .. وتناوليه حسب الجرعة الموضحة :

– شاي جذر الشيكوريا ( chicory ) – كوب واحد على الريق .
– شاي الزعرور البري( Hawthorn ) – كوبان يومياً .
– شاي وشاح السيده ( lady`s mantle ) – كوبان إلى ثلاثة أكواب يومياً .
– شاي حشيشة الدجاج ( chickweed ) – ثلاثة أكواب يومياً .. قبل تناول وجبة الطعام .
– شاي بذور الكرفس ( celery seeds ) – كوب على الريق .

( يساعد هذا الشاي الأخير على تخليص الجسم من الماء الزائد ) .

( 5 ) أنقص وزنك بحبوب اللقاح :
الدراسات حول حبوب اللقاح ذكرت عدة فوائد لها ، أجعلها مناسبة لإنقاص الوزن .

تحتوي هذه الحبوب على الليسيثين الذي يساعد في إذابة وطرد الدهون ثم تنشط الحبوب عمليات تمثيل الغذاء بصفة عامة مما يساعد في زيادة حرق سعرات حرارية ،
كما أن تناولها بصورة منتظمة يحد من الشهية الزائدة للطعام ، ابدئي بتناول مقدار بسيط من الحبوب للتأكد من عدم حدوث أعراض حساسية ، ثم زيدي الكمية تدريجياً حتى مقدار ملعقة صغيرة أو ملعقة كبيرة يومياً ، ويمكنك تناولها مع الأغذية والمشروبات .

( 6 ) أشرب الشاي الأخضر بتنشيط حرق الغذاء :
يحتوي الشاي الأخضر على كافيين ، وثيوبرومين وكلاهما ينشط عمليات تمثيل الغذاء ، ولذا يفيد تناول الشاي الأخضر في مساعدة الأنظمة الغذائية لإنقاص الوزن .

فأشربي مقدار كوبين أو ثلاثة أكواب يومياً مع وجبات الطعام .. أو خذي كبسولات ( الشاي الأخضر ) .

يتميز الشاي الأخضر بقيمة غذائية وصحية عالية تجعلها أفضل من تناول ( الشاي الأسود ) أو ( القهوة ) حيث يحتوي على نسبة من فيتامين ( ج ) ويحتوي على فلافونويدات ( flavonoids ) وهي مركبات مضادة للأكسدة تحمي من مرض القلب وسرطان القولون أعاذنا الله وأياكم جميعا .

( 7 ) الأعشاب البحرية لإنقاص الوزن :
الأعشاب البحرية والطحالب توفر العديد من المغذيات الضرورية لنشاط ( الغدة الدرقية ) وهي الغدة المتحكمة في حرق الغذاء . ولذا فإن إضافة الأعشاب البحرية للأغذية المختلفة كالحساء والسلطة – مثلما يفعل اليابانيون – يقاوم السمنة حيث يساعد ذلك في تنشيط الغدة الدرقية .

( 8 ) أمشي يومياً ينقص وزنك تدريجياً :
العلاج البسيط الميسور للسمنة ، ممارسة المشي ( الجاد ) يومياً . إن نصف ساعة من المشي يومياً تحرق حوالي 300 سعر حراري . ومن المتفق عليه أن ممارسة الأنشطة الرياضية قبل وجبات الطعام تزيد من سرعة تمثيل الغذاء
وبالتالي فإن ما تتناوله من طعام بعد ممارسة الرياضة يحرق بسرعة ، كما أن ممارسة الرياضة في الصباح الباكر أفضل من ممارستها في وقت متأخر من اليوم لنفس السبب السابق ، حيث يزيد معدل تمثيل الغذاء بدرجة أكبر .

علاج النحافة حل النحافه طريقة جديده لعلاج النحافه

Filed under: الحمية والتغذية — mahmoudegypte @ 1:42 ص
النحافة
كلمات مفتاحية: علاج النحافه النحافة / لزيادة الوزن / طرق زيادة وزن / النحيف / النحيف
ماهي النحافة؟
يمكن وصف شخص ما بأنه نحيف عندما يكون مؤشر كتلة الجسم لديه أقل من 18.5.
أسباب النحافة:
هناك أسباب عديدة للإصابة بالنحافة، نذكر بعضها:
  • عادات غذائية خاطئة مكتسبة منذ الطفولة.
  • أسباب وراثية.
  • إتباع أنظمة غذائية خاصة لتخفيف الوزن والاستمرار بها إلى حد الوصول إلى النحافة ومن ثم عدم القدرة على استرجاع الوزن الطبيعي.
  • الأصابة ببعض الأمراض العضوية…مثل:
    1. فرط الغدة الدرقية.
    2. فقر الدم الشديد.
    3. بعض أمراض الجهاز الهضمي التي تمنع امتصاص الطعام المهضوم.
    4. الإصابة ببعض الأورام أو كنتيج  لعلاجها.
  • بعض الأمراض النفسية …مثل:
    1. الاكتئاب الشديد الذي يسبب فقد الشهية.
    2. الهوس الذي يجعل المصاب به لا يشعر بالجوع.
    3. القهم العصابي.
    4. النهام العصابي.
علاج النحافه:
من الصعب على النحيف زيادة وزنه مقارنة بالشخص العادي أو ذي الوزن الزائد، وذلك يرجع للجينات الموروثة أو بسبب زيادة نسبة الإيض أو حرق الغذاء لديه، أو لأنه يمتلك عدداً أقل من الخلايا الدهنية أو بسبب زيادة طوله أو لأنه ببساطة غير حريص على الأكل.
ولذلك لا بد من العمل المستمر وعدم الملل من المحاولات.
يحتاج المصاب بالنحافة الشديدة للاستشارة الطبية للتأكد من خلوه من الأمراض المسببة للنحافة ومن ثم علاجها، فالمصاب بفقر الدم مثلاُ يحتاج لفحوصات خاصة لمعرفة سبب الفقر وعلاجه، فإن كان بسبب نقص الحديد يُعطى حبوب الحديد التي تعوض النقص، أما إذا كان بسبب النزف الشديد أثناء الدورة الشهرية، عندها تحتاج السيدة للعلاج من قِبل طبيب النساء والولادة لمعرفة سبب غزارة النزف وعلاجه.
وكذلك بالنسبة للمصاب بفرط الغدة الدرقية فهو بحاجة لعمل تحليل لمستوى الهرمونات بالدم ثم العلاج المناسب لتثبيط الهرمون المرتفع.
بعد التأكد من سلامة النحيف من الأمراض العضوية والجسدية يأتي الدور العلاجي للتغذية والتمارين الرياضية المنتظمة للوصول إلى الوزن الطبيعي.
 بعض النصائح المهمة لزيادة الوزن:
  • مراجعة اخصائي التغذية الذي يحسب السعرات الحرارية التي يحتاجها الشخص بالنسبة لوزنه وطوله وجنسه ونشاطه والوزن الذي يرغب بزيادته أسبوعياً.
  • إتباع مقترحات الهرم الغذائي في الحصص التي يجب تناولها يومياً وهي كالتالي:
1.      3-5 حصص من الخضراوات.
2.      2-4 حصص من الفاكهة.
3.      2-3 حصص من الحليب ومشتقاته كاللبن والزبادي والجبن.
4.      6-11 حصة من الخبز والحبوب والرز والمعكرونة.
5.      2-3 حصص من اللحوم والأسماك والبقوليات.
6.      تُستعمل الدهون والزيوت والحلويات باعتدال وبكميات قليلة.
يمكن تعريف الحصص بالتالي:
–  حصة من مجموعة الخبز والحبوب تساوي شريحة من الخبز أو نصف كوب من الرز أو المعكرونة المطبوخة.
–  حصة من الخضراوات تساوي نصف كوب من الخضراوات أو برتقالة واحدة متوسطة أو تفاحة متوسطة الحجم أو ثلاثة أرباع كوب من العصير.
–  حصة من مجموعة الحليب تساوي كأس من الحليب.
–  حصة من اللحوم تساوي قطعة صغيرة من اللحم أو الدجاج أو السمك أو كوب ونصف من البقول المطبوخة.
·        يفضل اكل وجبات صغيرة ومتعددة بدلآ من وجبات كبيرة وقليلة, فمثلاً يحتاج النحيف الى ثلاث وجبات رئيسة وثلاث وجبات صغيرة، الأولى بين الفطور والغداء والثانية بين الغداء والعشاء والأخيرة قبل النوم.
·        تناول الأطعمة الغنية بالطاقة كخليط الفواكه مع الحليب”كوكتيل” وخاصة كوكتيل الموز، والمعجنات كالفطائر والكعك.
·        بدء الوجبة بالطبق الرئيس وتأجيل السلطة والفاكهة لآخر الوجبة.
·        تناول الفواكه والخضراوات التي لا بد منها لإمداد الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية للصحة.
·        تناول بعضاً من الحلويات في نهاية كل وجبة أو استبداله بشطيرة من القشطة والمربى أو العسل.
·        إضافة المارجرين للأطعمة عند الطهي وذلك لزيادة السعرات الحرارية في الطعام .
·        إضافة زيت الزيتون إلى السلطات.
·        إضافة العسل إلى الحليب والمشروبات الساخنة.
·        تناول المكسرات والفواكه المجففة في الوجبات الصغيرة أو إضافتها إلى السلطة والرز.
·        تناول كوب من اللبن مع الغداء والعشاء.
·        إضافة الجبن المبشور إلى الرز والمعكرونة ومكعبات الجبن الأبيض للسلطة.
·        تناول الطعام مع رفقة محببة وفي الهواء الطلق.
·        استعمال الزبدة أو المارجرين بدهنها على الشطائر عند تحضيرها قبل وضع الجبن أو زبدة الفول السوداني وإضافة المربى أو العسل بعد ذلك.
·        شرب الحليب كامل الدسم أو المضاعف وذلك يُحضّر بإضافة ثلث كوب من حليب البودرة منزوع الدسم إلى كوب من حليب كامل الدسم، وهو يحتوي على سعرات حرارية تفوق الحليب كامل الدسم بنسبة 50%ومقدار من البروتين ضعف الحليب كامل الدسم.
·        تجنب شرب الماء أثناء الوجبات لأن ذلك يضعف الأنزيمات الهاضمة ويعوق عملية الهضم، إلى جانب أنه يملأ المعدة ويجعل النحيف يشعر بالشبع بسرعة.
·        مضغ الطعام ببطء وبشكل كاف.
·        محاول التغيير في الوجبات لطرد الملل.
·        ممارسة الرياضة بانتظام فالرياضة تقوّي العضلات وتجعل زيادة الوزن تتركز في العضلات بدلاً من زيادة الدهون كما أنها تفتح الشهية وتُقلل من تأثير الضغوط النفسية على الصحة العامة.
·        التعرّش للشمس فهي تحّسن الصحة وتفتح الشهية.
·        استشارة الطبيب لاستعمال بعض الحبوب المقوية أو الفيتامينات والمعادن في حالة عدم كفاية الوجبات الغذائية من هذه الناحية.
·        محاولة الابتعاد قدر الإمكان عن الضغوط النفسية والمشكلات التي تُضعف الشهية وبالتالي تُنقص الوزن.

الالياف النباتيه

Filed under: الحمية والتغذية — mahmoudegypte @ 1:41 ص
تعرف الألياف النباتية بأنها عبارة عن مواد نباتية لا يمكن هضمها بواسطة الخمائر الهاضمة الإنسانية خلال مرورها في الأنبوب الهضمي ورغم أن الكولون هو المكان الرئيسي لتأثير هذه الألياف إلا أن هذه الألياف تؤثر على كل مستويات الجهاز الهضمي ابتداء بالفم و انتهاء بالشرج , تصنف هذه الألياف ضمن مجموعة الأغذية الملينة للمعدة و الأمعاء و ضمن مجموعة الملينات السليمة تصنف الملينات إلى ملينات سليمة وملينات خطرة, فالملينات السليمة يمكن إعطاؤها مدى الحياة دون أن تسبب مشاكل خطرة,يدخل ضمن هذه الملينات السليمة:

الألياف النباتيةالمشار إليها أعلاه ومن هذه الملينات تعتبر قشور القمح( النخالة)من الألياف النباتية الرئيسية التي تحقق هذه الغاية .

الملينات المزلقة التي تعمل على تسهيل تزلق الكتلة البرازية عبر الكولون ويدخل ضمن هذه المواد(زيت البارافين وزيت الزيتون).
أما الملينات الخطرة فتاتي خطورتها من حيث أنها تسبب التعود كما تؤذي مخاطية الكولون و تؤدي إلى تغير لونها ولها شكلين:

الملينات الحلوليةوهي أما عبارة عن أملاح مخرشة (أملاح المغنيزيوم, أملاح الصوديوم) أو سكريات غير قابلة للامتصاص أو الهضم (مانيتول,لاكتوز,سوربيتول) وتقوم هذه السكريات بجذب الماء لداخل لمعة الكولون بسبب ارتفاع ضغطها الحلولي مما يؤدي لزيادة تميه الكتلة البرازية و بالتالي سهولة خروجها

الملينات المخرشة لمخاطية الكولون ومنها زيت الخروع و الأملاح الصفراوية وينصح بعدم إعطاؤها إلا في حالات الضرورة أو الاستثنائية ولفترة قصيرة ما أمكن

باستعراض فوائد الألياف النباتية الغذائية بالإضافة إلى تأثيرها كملينات بسيطة ولطيفة نجد أن

تأثيرها على المضغ واللعاب يتجلى من حيث أنها تحتاج لفترة مضغ أطول و ذلك يؤدي إلى بقائها لفترة أطول في الفم ويكون لتطاول فترة المضغ و البقاء ضمن جوف الفم تأثير غير مباشر يؤدي إلى حدوث حس الشبع وهذا يؤدي إلى فعل مضاد للبدانة بشكل غير مباشر

الألياف النباتية و قلح الأسنان لقد أظهرت مراقبة المجتمعات البدائية التي تعتمد في غذائها أساسا على المنتجات النباتية و خصوصا الألياف النباتية أنها اقل تعرضا لحدوث قلح الأسنان بالمقارنة مع المجتمعات الإنسانية المتحضرة التي تتناول كميات كبيرة من المواد السكرية الصنعية كالبمبون و الشوكولاته.

تأثير الألياف على المعدة من الواضح أن الألياف النباتية تبطئ من حركة المعدة و إفراغها بسبب لزوجة هذه الألياف كما أنها تؤدي لامتلاء المعدة وتأخر إفراغها مما يؤدي إلى حدوث الشبع الباكر و مكافحة البدانة

الألياف و وظيفة الأمعاء الدقيقة لقد بينت الإحصائيات و الدراسات العالمية أن نقص الأليـاف النباتية من الراتب الغذائي يتناسب عكسيا م إمكانية الإصابة بالداء السكري الكهلي كما وجد جنكينز وزملائه أن إضافة 14-26 غرام من الألياف النباتية إلى الراتب الغذائي لدى السكريين يؤدي إلى خفض حاجتهم من الأنســـولين ويبدو بان الآلية المؤدية إلى هذا العمل تتجلى في تأخر إفراغ المعدة وبالتـــــــالي تأخر امتصاص السكريات وجعله تدريجيا كما يعتقد بان الألياف تشكل طبقة رقيقة تغطي خلايا الامتصــــــاص المعوية وتؤدي إلى إطالة وتأخر زمن الامتصاص عبر مخاطية الأمعاء الدقيقة مما يؤدي لتعادل الحاجة إلى الأنسولين مع كمية السكريات الممتصة كما انه تجدر الشارة إلى أن وجود الطبقة الرقيقة التي تغطي خلايا الامتصــاص المشار إليها يعمل جزئيا على خفض نسبي في امتصاص الكولسترول وخفض نسبي في تلامس مخاطية الكـــــــولون مع الأملاح الصفراوية .

الألياف ووظيفة الكولون ليس هناك من شك بان الإمساك اقل حدوثا في المجتمعات البدائية التي تتناول كـــميات كبيرة من الألياف النباتية فمعدل وزن الكتلة البرازية لدى الفرد في المجتمعات البدائية يصل إلى 500 غراما\24 ساعة في حين أن وزن الكتلة البرازية لدى الفرد في بريطانيا لا يتجاوز 100 غراما\24 ساعة وينطبق نفــــــس المفهوم على الأدواء الكولونية المزمنة كداء الرتوح الكولونية وسرطان الكولون و المستقيم و حصــيات المرارة ودوالي الساقين وخثرات الوريد العميق وغيرها

لقد أصبح واضحا أن تأثير الألياف النباتية على الكولون يتم عبر آليتين :

الأولى زيادة حجم الكتلة البرازية بســـــــــــبب زيادة حبس الماء وهذه الخاصة تتميز بها ألياف قشــــــــــور القمح النخالة

الثانيةبان الألياف النباتية تنشط تكاثر الزمر الكولونية المتعايشة و بالتالي زيادة كميــــة الماء في الكتلة البرازية التي تشكل 80% من وزن الجراثيم الكولونية المتعايشة

فائدة الألياف النباتية في حالات قصور الكبد وتشمع الكبد من المعلوم إن بقايا البروتينات التي تصل إلى الكولون والتي تخضع للتفسخ في الكولون وتؤدي لإنتاج غاز النشادر الذي يتم امتصاصه وانتقاله إلى الكبد حيث يتحول بالأوضاع الطبيعية إلى البولة التي يتم طرحها أما في حالة القصور الكبدي أو تشمع الكبد فان احتمال انتقال غاز النشــادر إلى الدماغ تزداد وهذا سيؤدي إلى حدوث الاعتلال الدماغي الكبدي وإمكانية حدوث السبات الكبدي وفي مثل هذه الحالات يكون للملينات البـسيطة المقترنة بحمية خالية من البروتينات دور ايجابي

أنشئ موقعاً أو مدونة مجانية على ووردبريس دوت كوم..